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美国的饮食文化(美国人的饮食文化)

美国菜不讲究,快捷方便,不奢华,比较大众化。为了方便大家理解,接下来,边肖将和大家分享美国的饮食文化,希望对你有所帮助!

美国饮食文化的特点

第一,美国人喜欢一天多餐,每餐适量;而中国人传统上是一日三餐,每餐食量都很大。现在,有一种不吃早餐的趋势。毋庸置疑,少吃多餐比一天吃三两餐更容易患胆结石,尤其是不吃早餐。

第二,中国很多人习惯每天买新鲜的食物做饭;美国人经常一次购买一周的食物,然后储存在冰箱里。他们每天都吃速冻食品,吃的罐头和腌制品分别是中国人的8倍和6倍。要知道它们含有较多的防腐剂、色素等化学物质,对身体有害。这值得日益简化生活的都市白领们关注。

第三,中国的许多家庭在节日期间有许多菜肴和娱乐。美国人从不在宴会或节日上挥霍。连总统宴请外国元首都是小菜一碟,五道菜,更别说说服了。

第四,中国人做菜喜欢用植物油,美国人喜欢用胆固醇高的动物油。植物油是不饱和脂肪酸,不含胆固醇,所以美国人的心血管疾病发病率特别高。

第五,中国人做菜经常放盐多,而美国人用盐量只有中国人的一半,有的甚至根本不放盐。过多的盐会导致各种疾病。

第六,中国人做菜爱吃味精,美国人不爱吃味精。味精钠,摄入过量对身体有害,尤其对幼儿的发育有害。

第七,中国人比美国人吃更多的新鲜蔬菜和水果。与中国相比,美国人每天摄入的蛋白质要多得多,但胃肠功能却因体内纤维素不足而受到影响。虽然美国的医疗条件比中国优越,但美国的消化系统患病率和癌症率都远高于中国。

八、中国人,尤其是广州和珠三角地区的居民,爱吃猪肝、猪肠、猪肺等动物内脏,而美国人没有这种嗜好。动物内脏含有大量胆固醇,不宜过量食用。

中国人喜欢吃糙米和普通面粉,而美国人更喜欢用白面粉做的糕点。事实上,糙米和普通面粉中的营养成分高于白面粉,这对越来越喜欢白面粉制品的中国人来说是一个有益的暗示。

10.中国人,尤其是珠江三角洲地区的人,以及美国人都有吃生鱼片或中低熟牛排的习惯。而美国人非常注重刺身海鲜和牛肉的质量和卫生条件,选择无污染的深海作为必要条件。但是中国人不够重视。

十一岁。美国人习惯饭后加一道甜点,而中国人习惯饭后吃水果。当然,水果比糖果更有益,但中国人经常在饭后水果中加入糖果,尤其是在宴会上。许多营养学家认为饭前吃水果比饭后吃更有益。

十二。中国人经常饭后喝一杯热茶,而美国人喜欢饭后喝咖啡。茶可以降低胆固醇,咖啡可以升高血脂,刺激心脏。有营养学家指出,饭后半小时左右喝热茶,会更好地发挥其降低胆固醇、帮助消化的作用。

十三。美国人已经意识到,被称为“红肉”的牛肉、马肉和羊肉是导致结肠癌和前列腺癌的原因之一。他们还意识到,红肉中的脂肪也是前列腺癌和心脏病的致病因素之一。他们注意到他们每周吃一次红肉。中国的许多报纸和杂志都多次报道过红肉问题,但中国人民未能对此给予足够的重视。

14.中国人普遍喜欢豆浆、豆腐和其他豆制品。既保留了大豆的营养,又使营养成分更容易被人体吸收,其蛋白质的消化率高达92%。96%,享有“植物肉”的美称。美国人对豆腐没有兴趣,所以

16.在中国做饭时,人们经常用大火,所以有很多烟,他们不注意厨房的通风设备。但是美国人不喜欢用大火做饭,厨房通风条件也是相当小心的。因此,中国厨师和家庭主妇的肺癌发病率明显高于美国。

17.中国尤其是广东人爱喝汤,煲汤的形式多种多样,有煮、炖、滚、汤等。除了果蔬、禽肉、海河鲜干货,还有独特的中草药,甚至野菜,对佐餐、养生、辅助治疗疾病都很有帮助。美国的汤相当单调。

18.中国人喜欢煮熟的蔬菜,而美国人喜欢生菜。生菜比熟菜更有营养,但一定要无污染。中餐注重色、香、味,西餐注重效益。初到美国餐厅,要注意以下事项:1)选择合适的餐厅(如家庭餐厅、特色餐厅、自助餐厅);2)餐厅营业时间(上午11: 30营业至晚上);3)一般要提前预定桌子:4)到了餐厅,不能直接上桌,除非餐厅有“随意坐”的通知;5)付款时,别忘了给服务员留一定比例的小费(一般为实际总额的10% ~ 15%)。

美国饮食文化的特点

特大啃噬

火鸭是最有创意的美国食物。首先,拿一只火鸡,然后在它的肚子里放一只鸭子,然后在鸭子的肚子里放一只鸡,最后在鸡里放一些香肠和熏肉。经过2-3个小时的油炸,这种非常美国的食物就这样完成了。有些美国人还会根据自己的口味添加一些融化的奶酪制品。这道菜通常在美国的一些大型节日吃,如国庆节(每年的7月4日)、感恩节和圣诞节。

布法罗辣鸡翅

BuffaloWings将鸡翅在油中炸至酥脆,配以融化的蓝纹奶酪食用。放在盘子底部的蔬菜即使吸收了鸡翅上掉下来的油也很好吃。这道菜不油腻也不好吃!

科塞拉

吃了这么多油腻的食物后,不管美国人多么喜欢油炸食品,他们都会感到厌烦。所以,这个时候最好来一份沙拉。然而,美国人吃的沙拉和欧洲人吃的青菜和红番茄完全不同。当美国人做沙拉时,他们必须有足够种类和重量的肉,以及鳄梨和奶酪。一份好的CobbSalad的原料主要是培根、炸鸡、牛油果、鸡蛋、蓝纹奶酪等。你可以添加它们。

冰淇淋

1937年,来自马萨诸塞州的RuthGrave在她的黄油饼干中加入了碎巧克力。从而发明了世界上最好的饼干。虽然饼干在美国人的生活中很受欢迎,但美国人总是幻想着他们能把这种美味做得更好。后来因为一个人的懒惰,做了巧克力片曲奇冰淇淋,就是把要做成曲奇的混合生面条切成小块,拌在冰淇淋里,就成了巧克力片曲奇面团!

水果饼干

S'mores在美国很受欢迎。它的饼干是来自英国的全麦饼干。如果是简单的饼干,美国很少有人吃。美国孩子野餐的时候,经常会在中间放一块软糖,插在棍子上烤,但基本上不吃。后来有了新的吃法,就是中间放一块肉桂。美国人喜欢在一起的时候吃。

阿拉斯加鳕鱼片

特色:阿拉斯加深海鳕鱼,美味健康。

原料:深海鳕鱼

制作:先将鳕鱼切块,然后将调料等食材铺在鳕鱼块上,放入锅中炸至金黄色。

夏威夷沙拉

特点:夏威夷风味,清新爽口。

原料:各种夏威夷特产。

制作:先将夏威夷特产混合在一起,再加入喜欢的酱料。

美国龙虾

特点:美国人和中国人一样,也喜欢吃龙虾,各有特色。

原料:美国龙虾

制作:制作方法多样,多为芝士焗龙虾,也是欧美人最喜欢的吃法。

苹果派

特点:味道清香可口,人人都会做,人人爱吃。

配料:苹果、面粉

制作:苹果要先捣碎,然后用面粉做成馅饼皮。将捣碎的苹果放入馅饼皮中,在烤箱中烘烤。

美国冰淇淋

特点:款式多,味道好,价格低。

配料:冰淇淋,其他糖果。

制作:提前做好冰淇淋。想吃的时候,拿出来就行了。你可以在上面添加其他甜点来增加它的味道。

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美国的饮食文化(美国人的饮食文化)

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